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CARTA
VINI

Aperitivo al Gourmet
  • Cocktails

    Negroni
    Americano
    Gin Tonic
    Spritz (Aperol, Campari, Cynar)
    MiTo
    Vodka Tonic
    Vodka Lemon

    L'aperitivo è servito con un tagliere di salumi e formaggi
    Tagliere aggiuntivo € 5,00

    € 12,00
  • Ostriche e Champagne

    3 ostriche Bretagna 2a cat. Con bicchiere di Champagne Taittinger

    € 15,00
I classici del Gourmet
  • Caviale Adoria Beluga 30 gr ₄

    €190,00
  • Caviale Adoria Osietra 30 gr ₄

    €60,00
  • Ostriche

    6 ostriche Binic la Fine Bretagna

    €15,00
  • Patanegra

    Tagliere di Paleta 100% Bellota 5Jotas servito con "pane e tomate"

    €15,00
  • Foie Gras

    Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon

    €12,00
I Taglieri
  • Italia VS Spagna

    Parma 24 mesi Ruliano VS Paleta 100% Bellota 5Jotas

    €14,00
  • Oltre confine

    Prosciutto e Ossocollo di Mangalica, Paleta e Chorizo di Patanegra

    €14,00
  • LaViaLattea

    Degustazione di formaggi di capra artigianali Lavialattea

    €14,00
I Piatti
  • Couscous con gambero

    Couscous con verdure e cruditè di gambero di Mazara

    €15,00
  • Salmone e burrata

    Salmone Loch fine e burrata pugliese

    €12,00
  • Tonno del Chianti

    La “ciccia di maiale” di Dario Cecchini con fagioli cannellini e salsa Mediterranea

    €12,00
  • Tartare di carne

    Battuta di carne cruda con foglie di cappero, senape e cipolla di Morgan

    €14,00
  • Malenca e germoglio di bamboo

    Malenca di Chianina, germoglio fresco di bamboo e scaglie di Parmigiano 36 mesi

    €14,00
Desserts
  • Bocconcini Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Piccoli Bon Bon di Semifreddo Artigianale ricoperti di cioccolato

    €1,00
  • Cassatina Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Bocconcino di Semifreddo con Biscotto di Prato Mattei ricoperto di cioccolato

    €3,00
  • Mattonella ai Pinoli Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Semifreddo ai Pinoli

    €4,00
  • Meringa Dai Dai

    Semifreddo alla crema con meringhe

    €4,00
  • Sfogliatine con crema al mascarpone

    Sfogliatine artigianali Stella servite con crema al mascarpone e vaniglia Bourbon

    €5,00
  • Cheesecake al lampone

    Piccola cheesecake servita con un purè di lamponi

    €5,00
  • Babà al rum

    Il babà in vaso cottura di Dogliani

    €6,00
  • Soufflè al cioccolato ₁ ₃ ₆ ₇ ₈ ₁₁

    Tortino di Cioccolato con Cuore Caldo

    €5,00
Bevande
  • Acqua 0,75Lt

    €2,00
  • Bibite e Succhi di Frutta

    €3,00
  • Birra Viola 0,35Lt

    €6,00
  • Birra Viola 0,75Lt

    €12,00
  • Caffè Espresso Illy

    €2,00
  • Cappuccino Illy

    €3,00
  • Grappa Bonollo

    €6,00
  • Amaro del Capo

    €4,00
  • Sambuca, Limoncino, Passito

    €4,00
  • Rhum (Clement Ambree)

    €6,00
  • Rhum (Zacapa 23)

    €7,00
  • Whisky (Laphroaig, Lagavulin)

    €6,00
  • Pane e coperto

    €2,00

All'interno del negozio potete acquistare quello che avete assaggiato

LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi