Pane ai cereali con burro di Bretagna, Mortadella Favola e Acciughe del Cantabrico
Crostino di pane e pomodoro con Paleta di Bellota 100% 5Jotas
Insalata di carciofi crudi, ricotta montata e Bottarga di Muggine di Cabras
Seppie al lime cotte a bassa temperatura servite con spinacino fresco e scaglie di Piacentinu Ennese
Filetti di acciughe marinate in aceto e limone condite con olio EVO Sant'Agata e origano di Pantelleria
Zuppa di pane e verdure alla Toscana
Fatta a Recco cotta al Gourmet con il Culatello cotto e affumicato di Branchi
Focaccia al formaggio con pomodoro BIO, acciughe del Cantabrico e origano di Pantelleria
6 Ostriche Binic la Fine
Insalata, Burrata pugliese e salmone affumicato
Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche e origano, servito in una ciotola di pane
Parma Pio Tosini 24 mesi e Paleta 5 Jotas di Bellota 100% Patanegra, Prosciutto di Mangalica
4 assaggi di formaggi dal nostro banco
Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon
Nero, Rosmarino, Aglio e rosmarino, Pizza
I prodotti in vasetto vengono serviti nella confezione intera con coperchio richiudibile per poterli portare a casa se necessario.
Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con panna
Dolce della pasticceria Alice
Il classico di Dogliani
il Babà in Vasocottura di Dogliani
Gelato semifreddo artigianale
Gelato artigianale
LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi
* Prodotto abbattuto all’origine a termini di legge