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MenU

CARTA
VINI

Menù degustazione Mare
  • Insalata di Bottarga

    Sedano, pomodori, fichi secchi e Bottarga di Muggine di Kabras

  • Guazzetto di polpo

    Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche e origano, servito in una ciotola di pane

    € 30,00
  • Salmone in crosta di pistacchi

    Salmone Loch Fyne al forno in crosta di Pistacchio di Bronte

Piatti del Giorno
  • Guazzetto di polpo

    Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche e origano, servito in una ciotola di pane

    €15,00
  • Camembert al forno

    Formaggio al forno con verdure fresche e crostini

    €16,00
  • Tartare di carne

    Battuta di carne cruda con Cipolla di Morgan, foglie di cappero Kazzen e senape in grani

    €15,00
Dal mare
  • Ostriche ₇ ₁₄

    6 Ostriche Binic la Fine

    €20,00
  • Acciughe del Cantabrico

    Filetti di acciughe del Cantabrico con burro salato e pane caldo

    €14,00
  • Acciughe Marinate ₄

    Filetti di acciughe marinate , condite con origano di Pantelleria Kazzen e olio EVO Sant’Agata

    €14,00
Dalla Terra
  • I Prosciutti Gourmet

    Parma Pio Tosini 24 mesi e Paleta 5 Jotas di Bellota 100% Patanegra, Prosciutto di Mangalica

    €16,00
  • Degustazione formaggi ₇ ₁₀

    4 assaggi di formaggi dal nostro banco

    €14,00
  • Foie Gras ₁ ₆ ₈ ₁₁

    Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon

    €14,00
Dalla Bottega
  • Carciofini extra Sant'Agata 270gr

    €10,90
  • Cipolle di Morgan 295gr

    €10,00
  • Cipolline Sant’Agata 280gr

    €7,20
  • Giardiniera di Anna 370gr

    €11,50
  • Giardiniera di Giada 490gr

    €19,00
  • Giardiniera di Luciana 295gr

    €10,00
  • Olive taggiasche in olio evo Sant'Agata 180g

    €5,60
  • Peperoncini farciti con tonno Sant'Agata 280g

    €13,50
  • Spikki di Radicchio di Morgan 210g

    €9,50
  • Pergamena Cherchi 100g

    Nero, Rosmarino, Aglio e rosmarino, Pizza

    €4,50
  • Pergamena Cherchi 200g

    Classica, Guttiau, Cipolla

    €6,20
  • Lingue di suocera Fleur de Sel Fongo 200g

    €5,00
  • Grissini stirati Fongo 200g

    €3,50
  • Grissini al Mais Fongo 200g

    €3,90

I prodotti in vasetto vengono serviti nella confezione intera con coperchio richiudibile per poterli portare a casa se necessario.

Desserts
  • Cheesecake ₁ ₃ ₇ ₈

    Piccola cheesecake servita con un purè di lamponi

    €6,00
  • Dessert Versilia ₁ ₃ ₇ ₈

    Gelato semifreddo artigianale

    €6,00
  • Tartufo di Pizzo ₇

    Gelato artigianale

    €6,00
  • Soufflè al cioccolato ₁ ₃ ₇ ₈

    tortino al cioccolato con cuore caldo e panna montata

    €6,00
Bevande
  • Acqua Plose 0,75Lt

    €3,00
  • Bibite

    €5,00
  • Birra Viola 0,35Lt

    €6,00
  • Birra Viola 0,75Lt

    €12,00
  • Caffè Espresso Illy

    €2,00
  • Grappe Italiane

    €4,00/€7,00
  • Amari

    €5,00/€6,00
  • Liquori

    €5,00
  • Rhum VSOP, 23Y

    €8,00
  • Rhum XO

    €12,00/€15,00
  • Whisky

    €6,00/€8,00/€10,00
  • Pane e coperto

    €2,50

All'interno del negozio potete acquistare quello che avete assaggiato

LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi

* Prodotto abbattuto all’origine a termini di legge