Negroni
Americano
Gin Tonic
Spritz (Aperol, Campari, Cynar)
MiTo
Vodka Tonic
Vodka Lemon
L'aperitivo è servito con un tagliere di salumi e formaggi
Tagliere aggiuntivo € 5,00
6 ostriche Normandia
Tagliere di Paleta 100% Bellota 5Jotas servito con "pane e tomate"
Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon
Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche, origano, servito in una ciotola di pane
Zuppa di pane con verdura e legumi
Ciabatta croccante con mozzarella di Bufala DOP e Parma Pio Tosini 24 mesi
Panino con salmone Lochfine, salsa senape miele e aneto, misticanza
Filetti di acciughe marinate in aceto e limone, condite in olio EVO e origano
Salmone affumicato Scozzese Loch Fyne e burrata Pugliese
Parma 24 mesi Pio Tosini Paleta di Patanegra 100% Bellota
Battuta di carne cruda con polvere di liquirizia Amarelli, nocciole Piemonte IGP, spuma di burrata
Piccoli Bon Bon di Semifreddo Artigianale ricoperti di cioccolato
Semifreddo alla crema con meringhe
Semifreddo ai pinoli
Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con panna
Piccola cheesecake servita con un purè di lamponi
Torta della Pasticceria Alice
Babà in Vasocottura di Dogliani
Zuccotto artigianale con pan di spagna, panna, cioccolato e amarene sciroppate
LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi