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CARTA
VINI

Tartufo Bianco
  • Tagliolini al tartufo

    Tagliolini freschi all’uovo con burro francese e tartufo bianco fresco

    €30,00
  • Tartare con tartufo

    Battuta di carne con tartufo bianco fresco

    €25,00
  • Uova con tartufo

    2 uova in camicia su crostino di pane ai cereali con tartufo bianco

    €25,00
Per cominciare
  • Caviale Adoria Beluga 30 gr ₄

    €190,00
  • Caviale Adoria Osietra 30 gr ₄

    €60,00
  • Ostriche

    6 ostriche Binic la Fine Bretagna

    €15,00
  • Acciughe marinate

    Acciughe cotte in aceto e limone servite con panzanella

    €10,00
  • Acciughe del Cantabrico

    Crostini di pane ai cereali con burrata, acciughe del Cantabrico e scorza di limone

    €12,00
  • Foie Gras

    Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon

    €12,00
I classici del Gourmet
  • Couscous con gambero

    Couscous con verdure e cruditè di gambero di Mazara

    €15,00
  • Salmone e burrata ₄ ₇

    Salmone, Burrata pugliese, Insalata

    €14,00
  • Guazzetto di polpo

    Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche e origano, servito in una ciotola di pane

    €14,00
  • Tartare di carne

    Battuta di carne cruda con senape, foglie di cappero e cipolla di Morgan

    €15,00
  • Italia vs Spagna

    Tagliere di Parma Pio Tonini 24 mesi e Paleta di Patanegra 100% Bellota

    €14,00
  • Tonno del Chianti

    Ciccia di maiale di Dario cecchini con insalata, pomodori, olive taggiasche e carciofino

    €14,00
Formaggi e Contorni
  • Formaggi italiani

    €10,00
  • Formaggi francesi

    €10,00
  • Tris di burrate

    €12,00
  • Insalata mista

    €5,00
  • Tris di sott’oli

    €5,00
  • Insalata russa

    €5,00
Desserts
  • Bocconcini Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Piccoli Bon Bon di Semifreddo Artigianale ricoperti di cioccolato

    €1,00
  • Cassatina Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Bocconcino di Semifreddo con Biscotto di Prato Mattei ricoperto di cioccolato

    €3,00
  • Mattonella ai Pinoli Dai Dai ₁ ₃ ₇ ₈

    Semifreddo ai Pinoli

    €4,00
  • Meringa Dai Dai

    Semifreddo alla crema con meringhe

    €4,00
  • Torta del Gigante

    Torta della pasticceria Alice

    €5,00
  • Sfogliatine e crema

    Sfogliatine artigianali Stella servite con crema pasticciera alla vaniglia Bourbon

    €5,00
  • Cheesecake al lampone

    Piccola cheesecake servita con un purè di lamponi

    €5,00
  • Babà al rum

    Il babà in vaso cottura di Dogliani

    €6,00
  • Soufflè al cioccolato ₁ ₃ ₆ ₇ ₈ ₁₁

    Tortino di Cioccolato con Cuore Caldo

    €5,00
Bevande
  • Acqua 0,75Lt

    €2,00
  • Bibite e Succhi di Frutta

    €3,00
  • Birra Viola 0,35Lt

    €6,00
  • Birra Viola 0,75Lt

    €12,00
  • Caffè Espresso Illy

    €2,00
  • Cappuccino Illy

    €3,00
  • Grappa Bonollo

    €6,00
  • Amaro del Capo

    €4,00
  • Sambuca, Limoncino, Passito

    €4,00
  • Rhum (Clement Ambree)

    €6,00
  • Rhum (Zacapa 23)

    €7,00
  • Whisky (Laphroaig, Lagavulin)

    €6,00
  • Pane e coperto

    €2,00

Vi preghiamo di chiedere il conto al tavolo. Grazie

LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi