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CARTA
VINI

Antipasti
  • Crostone Gourmet ₁ ₇ ₁₀

    Pane bianco con farina di mais con burrata, acciughe del Cantabrico, salsa piccante di fichi e germogli di aglio

    €10,00
  • Baccalà mantecato ₁ ₁₀ ₁₁

    Coni croccanti al sesamo ripieni di Baccalà mantecato senza latte

    €10,00
  • Patanegra

    Tagliere di Paleta 100% Bellota 5Jotas

    €20,00
  • Acciughe marinate ₄

    Filetti di acciughe marinate in aceto e limone condite con olio EVO Sant'Agata e origano di Pantelleria

    €12,00
I Piatti del Giorno
  • Tartare di Piemontese ₁ ₆ ₈ ₁₁

    Battuta di carne cruda con senape in grani, cipolle di Morgan e foglie di cappero

    €15,00
  • Focaccia al formaggio ₁ ₇ ₈

    Fatta a Recco cotta al Gourmet con pancetta Podere Cadassa

    €15,00
  • Capesante glassate ₄ ₇

    Capesante glassate nel burro servite su crema di ceci e paprika dolce

    €15,00
  • Insalata di Seppie ₄ ₇

    Germogli di spinaci, seppie al lime cotte a bassa temperatura e petali di Piacentinu Ennese

    €14,00
  • Tartare di UpStream ₄ ₇

    Tartare di salmone crudo UpStream servita con ravanelli freschi, crema di avocado

    €16,00
I Classici del Gourmet
  • Ostriche ₇ ₁₄

    6 Ostriche Binic la Fine

    €20,00
  • Salmone e burrata ₄ ₇

    Insalata, Burrata pugliese e salmone affumicato

    €15,00
  • Guazzetto di polpo ₁ ₄

    Polpo in umido con pomodori, olive taggiasche, origano, servito in una ciotola di pane

    €15,00
  • I Prosciutti Gourmet

    Parma Pio Tosini 24 mesi e Paleta 5 Jotas di Bellota 100% Patanegra, Prosciutto di Mangalica

    €18,00
  • Degustazione formaggi ₇ ₁₀

    4 assaggi di formaggi dal nostro banco

    €14,00
  • Foie Gras ₁ ₆ ₈ ₁₁

    Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon

    €14,00
Dalla Bottega
  • Carciofini extra Sant'Agata 270gr

    €10,90
  • Cipolle di Morgan 295gr

    €10,00
  • Cipolline Sant’Agata 280gr

    €7,50
  • Giardiniera di Giada 490gr

    €19,00
  • Giardiniera di Luciana 295gr

    €10,00
  • Giardiniera di Luciana 550gr

    €17,00
  • Giardiniera di Morgan 1100gr

    €19,00
  • Olive taggiasche in olio evo Sant'Agata 180g

    €5,60
  • Peperoncini farciti con tonno Sant'Agata 280g

    €13,50
  • Spikki di Radicchio di Morgan 210g

    €9,50
  • Pergamena Cherchi 100g

    Nero, Rosmarino, Aglio e rosmarino, Pizza

    €4,50
  • Lingue di suocera Fleur de Sel Fongo 200g

    €5,00
  • Grissini stirati Fongo 200g

    €3,50
  • Grissini al Mais Fongo 200g

    €3,90

I prodotti in vasetto vengono serviti nella confezione intera con coperchio richiudibile per poterli portare a casa se necessario.

Desserts
  • Cheesecake ₁ ₃ ₇ ₈

    Mini cheesecake con purea di lamponi

    €7,00
  • Tortino al Cioccolato ₁ ₃ ₅ ₆ ₇ ₈

    Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con panna

    €6,00
  • Colomba Filippi ₁ ₃ ₇ ₈

    Colomba artigianale Filippi classica con crema al mascarpone

    €7,00
  • Bomboloni

    MIni bomboloni alla crema caldi

    €7,00
  • Torta del Gigante ₁ ₃ ₇ ₈

    Dolce della pasticceria Alice

    €7,00
Bevande
  • Acqua Plose 0,75Lt

    €3,00
  • Bibite

    €5,00
  • Birra Viola 0,35Lt

    €6,00
  • Birra Viola 0,75Lt

    €12,00
  • Caffè Espresso Illy

    €2,00
  • Grappe Italiane

    €4,00/€7,00
  • Amari

    €5,00/€6,00
  • Liquori

    €5,00
  • Rhum VSOP, 23Y

    €8,00
  • Rhum XO

    €12,00/€15,00
  • Whisky

    €6,00/€8,00/€10,00
  • Pane e coperto

    €2,50

All'interno del negozio potete acquistare quello che avete assaggiato

LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi

* Prodotto abbattuto all’origine a termini di legge