Negroni
Americano
Gin Tonic
Spritz (Aperol, Campari, Cynar)
MiTo
Vodka Tonic
Vodka Lemon
Moscow Mule
Garibaldi
Fatta a Recco e cotta al Gourmet
Focaccia al formaggio con Passata di Pomodoro BIO, origano di Pantelleria e Acciughe del Cantabrico
6 ostriche Binic la Fine
Filetti di acciughe marinate in aceto e limone, condite con olio EVO e origano di Pantelleria
Salmone marinato all’aneto e burrata Pugliese
Tartare di baccalà con pomodori secchi, olive taggiasche servita con la pappa al pomodoro del Gourmet
Battuta di carne cruda con Nocciole Piemonte IGP, burrata e polvere di liquirizia Amarelli
Parma 24 mesi Pio Tosini & Paleta 100% Bellota Patanegra 5Jotas
4 assaggi di formaggi dal nostro banco frigo
Porzione di Foies Gras Rougié 40gr, Confettura di Cipolle, Fiocchi di Sale Maldon
Con polpa di lampone
Gelato alla crema, meringa, amarene sciroppate e panna montata
Moscow Mule
Babà in Vasocottura di Dogliani
Gelato semifreddo artigianale
Zuccotto artigianale con pan di spagna, panna, cioccolato e amarene sciroppate
LISTA ALLERGENI:
1 Glutine, 2 Crostacei, 3 Uova, 4 Pesce, 5 Arachidi, 6 Soia, 7 Latte, 8 Frutta a Guscio, 9 Sedano, 10 Senape, 11 Semi di Sesamo, 12 Anidride Solforosa e Solfiti, 13 Lupini, 14 Molluschi
* Prodotto abbattuto all’origine